Porridge al cacao.

Porridge al cacao.

por | May 12, 2020 | Divertidas, Dulce, Todas

¡Desayuno irresistiblemente fácil, rápido, divertido y delicioso !⁠

 

Existen muchas recetas de gachas de avena o porridge, pero aqui os dejo nuestra versión favorita. 
¡Ojalá os encante esta receta que acompañada de fruta de temporada es un desayuno maravilloso!😋😍⁠

Ingredientes

  • 250ml de leche vegetal (sin azucares añadidos)⁠
  • 4 cucharadas de copos de avena integral ⁠
  • Piel de naranja ⁠
  • 1 cucharadita de cacao puro en polvo⁠
  • 1 cucharadita de canela en polvo ⁠
  • 1 cucharada de sirope de dátiles

Preparación paso a paso

PASO 1

En un cazo añadimos todos los ingredientes menos el sirope de dátiles y programamos a fuego suave aproximadamente 5 -10 min de cocción hasta que la mezcla espese bastante, removiendo de vez en cuando.⁠

PASO 2

Retiramos las cáscaras de naranja..⁠

PASO 3

Agregamos el sirope dátiles y removemos.⁠

PASO 4

Servimos nuestro porridge caliente y le añadimos por encima ingredientes al gusto; fruta fresca de temporada, crema de cacahuete, sirope de dátiles, frutos secos o lo que os apetezca. ⁠ ¡Y a empezar bien el día!

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Paté de remolacha

Paté de remolacha

por | Abr 27, 2020 | Divertidas, Salado, Todas

¡Al rico y divertido pate de remolacha!

 

La remolacha sigue de temporada, así que vamos a realizar este rico y divertido pate. 

Es una forma fácil a la vez que divertida para introducir verduras a los mas peques de la casa. 

¡Que os aproveche!

Ingredientes

  • 100 gr. de Nueces
  • 300 gr. de Remolacha cocida, cortada en dados
  • ½ cucharadita de comino en polvo
  • ½ cucharadita de orégano
  • Zumo de 1/2 Limón
  • 2 cucharada de Tahini
  • 3 cucharadas de Aceite de Oliva virgen extra.
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta negra

Preparación paso a paso

PASO 1

Agregamos todos los ingredientes en un vaso batidor⁠

PASO 2

Trituramos bien hasta conseguir una mezcla homogenea. ⁠

Para decorar deja volar tu imaginación. Nosotros hemos usado aceitunas negras, un huevo cocido, granos de pimienta y zanahoria, pero puedas usar lo que se te ocurra.

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Arroz con leche de coco

Arroz con leche de coco

por | Abr 6, 2020 | Divertidas, Dulce, Todas

¡Un arroz con leche con un toque diferente y delicioso!

 

¡Comienza la temporada de arándanos!⁠
Nuestros pequeños amigos ricos en vitamina C y hierro, son muy solicitados, sobre todo por quienes disfrutan de los sabores ácidos, aunque para suavizarlos, se suelen consumirse combinados con ingredientes más dulces son ideales para mermeladas y salsas. ⁠
¿Te gustan los arándanos?⁠ A nosotros sí.

¡La receta de la semana ya está lista y viene acompañada de esta deliciosa fruta!⁠
¡Ojalá os encante esta receta de temporada tanto como a nosotros!😋😍⁠

Ingredientes

  • 200g de arroz⁠
  • 600ml de leche entera ecológica⁠
  • 400ml de leche de coco (lata)⁠
  • 1 rama de canela⁠
  • 1 cucharadita de canela⁠
  • Un trozo de cáscara de limón⁠
  • Un trozo de cáscara de naranja⁠
  • 100g de sirope de dátiles ⁠
  • 5-10 gotas de estevia liquida (opcional)⁠

Para decorar:⁠
– coco rallado⁠
– arándanos⁠
– piel de naranja y limón⁠

Preparación paso a paso

PASO 1

En una cazuela, ponemos las leches, la cáscara del limón, la cáscara de la naranja, la rama de canela, la cucharadita de canela, la leche entera y la de coco. 

PASO 2

Calentamos a fuego medio unos minutos y agregamos el arroz.⁠

PASO 3

Cocinamos a fuego medio durante unos 30 minutos. De vez en cuando removemos.⁠
Ten en cuenta que, una vez esté frío espesará bastante.⁠

PASO 4

Una vez probemos el arroz y esté hecho, apagamos el fuego y retiramos las cáscaras y las ramas de canela. Dejamos templar unos 15 minutos a temperatura ambiente.⁠

PASO 5

Repartimos en cuencos o vasitos, introducimos en la nevera un mínimo de 4 horas para que se enfríe completamente. Si lo dejamos una noche entera quedará mucho mejor.
⁠
¡Servimos y a disfrutar!⁠

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Spaghetti divertidos de maíz

Spaghetti divertidos de maíz

por | Mar 25, 2020 | Divertidas, Salado, Todas

Comida o cena rápida y divertida. 

Para hacernos el día más ameno en estos momentos de confinamiento en casa, hoy compartimos esta receta de comida o cena rápida, rica, divertida y saludable 😉⁠ ⁠

Ingredientes

  • Spaghetti de maíz ⁠
  • Tomate triturado⁠
  • Queso parmesano o grana padano en polvo ⁠
  • Aceitunas negras sin hueso ⁠
  • Orégano ⁠
    ⁠

Preparación paso a paso

PASO 1

Ponemos a cocer nuestras pasta.⁠

PASO 2

Mientras en una sartén a fuego medio agregamos el tomate triturado, una cucharada de queso parmesano y orégano al gusto. Removemos todo bien y reservamos dejando la salsa a fuego bajo. ⁠

PASO 3

 Picamos las aceitunas negras⁠

PASO 4

Escurrimos nuestra pasta, le agregamos la salsa de tomate y decoramos con las aceitunas, queso y un trocito de zanahoria. ⁠
¡Listo!⁠

*En esta receta podéis pedir a vuestros peques que os ayuden a trocear las aceitunas mientras preparais la salsa y la pasta, para después decorar juntos. ⁠

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Hummus de alubias rojas

Hummus de alubias rojas

por | Feb 5, 2020 | Divertidas, Salado, Todas

Una forma divertida de comer legumbres.

¡Hoy traemos esta sencilla y divertida receta! Es un manera fácil y divertida de introducir legumbres en el menu infantil,  ¿Te ánimas a realizarla? 

Si es asi no olvides compartir tu receta con nosotros en un comentario o a través de las redes sociales con el hashtag #totemkidtribe

¡Que os aproveche!

Ingredientes

  • 1 bote de alubias rojas cocidas (400gr).
  • 100ml de agua
  • 2 cucharadas de tahini o pasta de sésamo.
  • El zumo de 1/2 limón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 pizca de sal y de pimienta.
  • Para la decoración hemos usado: remolacha cocida, huevo duro, alcaparras y aceitunas negras.

Preparación paso a paso

PASO 1

Lavar y escurrir las alubias.

PASO 2

Introduce todos los ingredientes en un vaso batidor.

PASO 3

Tritura.

PASO 4

¡Decora! y a la hora de empezar a comer agrégale un poco más de aceite de oliva virgen extra y ¡a disfrutar!

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Crema de puerros y manzana

Crema de puerros y manzana

por | Ene 29, 2020 | Divertidas, Salado, Todas

Divertida y deliciosa.

Aprovechando la compota que hicimos el otro día, hemos preparado esta rica y divertida crema de puerros y compota de manzana. Es muy fácil de preparar y es una forma magnifica para comer verduras y fruta al mismo tiempo. 

Ingredientes

  • 2 puerros
  • 1 patata
  • Una pizca de sal y pimienta
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas colmadas de compota de manzana

Preparación paso a paso

PASO 1

Lavamos los puerros, quitamos las hojas y troceamos.

PASO 2

Pelamos la patata, lavamos y troceamos.

PASO 3

En una olla echamos un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté caliente introducimos el puerro y salteamos un par de minutos.

PASO 4

A continuación, añadimos la patata y echamos agua en la olla hasta cubrir las verduras. Salpimentamos y dejamos cocer a fuego medio. En unos 15-20 minutos comprueba que tus verduras estén tiernas.

PASO 5

Cuando estén listas quitamos un poco de caldo y agregamos el resto de caldo junto con las verduras cocidas al vaso batidor, añadimos la compota de manzana y trituramos.

PASO 6

Si nos gusta una textura más líquida agregamos un poco del caldo de cocción que habíamos retirado previamente.

PASO 7

Decoramos y ¡A disfrutar!.

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