Un buen momento para hacer compota de manzana casera.

 

La manzana esta de temporada así que vamos a aprovechar su presencia para realizar una rica compota de manzana saludable. ⁠

 

Ingredientes

  • 1,5 kg de manzanas Golden o Reineta⁠
  • 300 ml de Agua ⁠
  • El zumo de ½ Limón
  • 150 gr de sirope de dátil ⁠
  • 1 rama de canela⁠
  • Piel de 1/2 Naranja⁠
  • 1 cucharada de canela en polvo⁠

Preparación paso a paso

PASO 1

En una olla agregamos el agua, el zumo de limón y la piel de naranja ( sin ninguna parte blanca para que no amargue) .

PASO 2

Mientras lavamos, pelamos y cortamos las manzanas en trozos, y metemos los trozos en una olla. ⁠

PASO 3

Añadimos la rama de canela, removemos bien y dejamos que se cocine la compota de manzana a fuego medio durante una media hora aproximadamente (hasta que las manzanas estén blandas).

PASO 4

⁠Una vez está cocida, retiramos la piel de naranja y la canela en rama.⁠

PASO 5

⁠Añadimos a un vaso batidor la compota cocida, una cucharadita de canela y el sirope de dátiles y trituramos. ⁠

¡Listo!⁠⁠

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