Compota de manzana

Compota de manzana

por | Ene 27, 2020 | Dulce, Todas

Un buen momento para hacer compota de manzana casera.

 

La manzana esta de temporada así que vamos a aprovechar su presencia para realizar una rica compota de manzana saludable. ⁠

 

Ingredientes

  • 1,5 kg de manzanas Golden o Reineta⁠
  • 300 ml de Agua ⁠
  • El zumo de ½ Limón ⁠
  • 150 gr de sirope de dátil ⁠
  • 1 rama de canela⁠
  • Piel de 1/2 Naranja⁠
  • 1 cucharada de canela en polvo⁠

Preparación paso a paso

PASO 1

En una olla agregamos el agua, el zumo de limón y la piel de naranja ( sin ninguna parte blanca para que no amargue) .

PASO 2

Mientras lavamos, pelamos y cortamos las manzanas en trozos, y metemos los trozos en una olla. ⁠

PASO 3

Añadimos la rama de canela, removemos bien y dejamos que se cocine la compota de manzana a fuego medio durante una media hora aproximadamente (hasta que las manzanas estén blandas).

PASO 4

⁠Una vez está cocida, retiramos la piel de naranja y la canela en rama.⁠

PASO 5

⁠Añadimos a un vaso batidor la compota cocida, una cucharadita de canela y el sirope de dátiles y trituramos. ⁠
⁠
¡Listo!⁠⁠

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Helado Cremoso de mango

Helado Cremoso de mango

por | Ene 23, 2020 | Dulce, Todas

Fin de su temporada.

Tras la abundancia vegetal del verano se nos suele olvidar que también el otoño nos regala una gran variedad de deliciosa fruta de temporada. Manzanas, peras, caquis y granadas se unen a los cítricos, pero quizá no todo el mundo sepa que tambien comienza la mejor época para disfrutar del mango. Su mejor epoca de consumo va desde septiembre a enero, asi que para despedirnos de esta rica fruta hemos hecho este delicioso helado, ¿Te lo vas a perder?

Ingredientes

  • 100 gr de mango congelado
  • 5 -10 gotas stevia líquida 
  • Coco rallado

Cantidad: 1 persona (para más personas solo hace falta multiplicar ingredientes)
Tiempo: menos de 5 min
Utensilios: procesadora potente (mínimo de 750W)

Preparación paso a paso

PASO 1

Corta el mango en pequeñas porciones.

PASO 2

Introduce las porciones en el congelador, como mínimo 8h antes de comenzar la receta.

PASO 3

Una vez bien congelados, sácalos y ponlos en la procesadora de alimentos junto con la stevia.

PASO 4

Procesa todos los ingredientes durante aproximadamente 1 min a máxima potencia hasta que veas que el mango se ha compactado.

PASO 5

Decora con coco rallado y ¡Listo!

¡A disfrutar de un helado saludable y delicioso!

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Peras asadas con chocolate

Peras asadas con chocolate

por | Ene 21, 2020 | Dulce, Todas

Un postre sencillo y de temporada.

Durante los meses de otoño e invierno, disfrutamos de la temporada de peras conferencia.
Compartimos con vosotros una receta realizada con esta deliciosa fruta, que está para chuparse los dedos.

Ingredientes

  • 4 peras
  • 4 nueces peladas  
  • Canela al gusto
  • Miel cruda
  • 2 onzas de chocolate negro min 85%

Preparación paso a paso

PASO 1

Lavar las peras, partirlas por la mitad y con la ayuda de una cucharadita sacaremos el centro de la pera.

PASO 2

Rellenamos cada mitad con nueces, una cucharadita de miel cruda y canela al gusto.

PASO 3

Llevamos al horno por aprox. 25 minutos a 180º o hasta que se vean doraditas.

PASO 4

Una vez las peras están doraditas, las sacamos del horno y las rociamos con el chocolate previamente derretido al baño maría o 30 segundos en el microondas. 

Et voilà ! ya tenemos listo nuestro un postre rico, rico y ¡A disfrutar! 

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