¡Unas galletas super crujientes!
Hoy traemos la receta de unas deliciosas galletas crujientes de avena y coco que se hacen en menos de 30 min y que además puedes disfrutar de realizar junto a los más peques de la casa.
Ingredientes
Preparación paso a paso
- 3 cucharadas de aceite de coco /aceite de oliva
- 1 cucharada de stevia liquida
- 30 gr de coco rallado
- 100 ml de agua , leche entera o leche vegetal
- 120 gr de copos de avena
- 50 gr de harina de avena
PASO 1
En un bol agrega los ingredientes en el orden indicado.
PASO 2
Mézclalo todo bien con una espátula hasta conseguir una masa manejable y no demasiado pringosa.
PASO 3
Divide la mezcla en partes iguales.
PASO 4
En una bandeja de horno extiende cada galleta aplastandola con las manos.
PASO 5
Hornea a 180º hasta que los bordes estén doraditos (15-20min). Deja templar y ¡ A disfrutar !
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